Kowalowe Skały ist ein Öko-Bauernhof, wo Fleischprodukte aus eigener Zucht und Kunsthandwerk aus Schafwolle angeboten werden. Es gibt die Möglichkeit an Workshops teilzunehmen. Es handelt sich um einen der 80 Demonstrations- (Schau-)Betriebe in Polen. Der Bauernhof gehört zum landesweiten Netzwerk der BILDUNGSBAUERNHÖFE - das gemeinsam vom Bildungsministerium und vom Landwirtschaftsministerium geschaffen wurde.

Seit 2008 werden nach eigenem Projekt ökologisch-künstlerische Workshops unter dem Titel ZWIERZAKI FILCAKI (Filztiere) durchgeführt, in denen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ökologische Zuchtmethoden der Heidschnucke und die Verwendungsmöglichkeiten ihrer Wolle kennen lernen, z.B.: Nassfilzen. Dieser Ort bietet auch die Möglichkeit des Kontaktes mit Tieren, ist attraktiv gelegen (in der Nähe gibt es Wander- und Radwege, Stauseen mit Wasserkraftwerken, mehrere Hektar großen Raum für körperliche Betätigung, einen märchenhaften Lehrpfad). Die Gastgeberin arbeitet seit über 20 Jahren als Fremdenführerin.