Bäckerei – Freilichtmuseum.  Bei einem Besuch in Podgórzyn (Giersdorf), im Urlaub oder auch nur auf der Durchreise lohnt es sich, das lebendige Freilichtbäckereimuseum zu besuchen und das traditionell gebackene Brot zu probieren, das nach mehrhundert Jahre alten, sorgfältig gehüteten Rezepten und aus den besten Zutaten hergestellt wird. Zum Backen werden alte Holzöfen verwendet - dies ist einer der Gründe, warum das Brot ein so einzigartiges Aroma hat. Die gesamte Technik steht den Besuchern zur Verfügung, kostenlose Brot- und Kekse-Backkurse werden den Gästen der Appartements angeboten, alles in einer angenehmen Atmosphäre auf originalen historischen Geräten und Öfen. Brot und Kuchen, die im Freilichtmuseum hergestellt werden, sind in der Region sehr beliebt. Vor Ort gibt es einen Laden. Die Besichtigung und Workshops sind nach Vereinbarung möglich.