Wer würde nicht gern bei einer guten Tasse Kaffee verweilen? Wer einen edlen, im Riesengebirge gerösteten Kaffee ausprobieren möchte, sollte unbedingt im Café „Kafírna Volkafe“ in Trutnov einkehren.

 Familie Volk gründete hier in Trutnov das Café „Kafírna“, einen Ort zu Begegnungen und zum Pläneschmieden. Für viele ein Ort der Ruhe, Erholung und Zuflucht vor dem Alltagsstress. Gerade hier nahm der lang gehegte Traum Gestalt an – seinen eigenen Kaffee zu rösten. So begann Familie Volk sich zu schulen, zu testen und zu experimentieren, zu kosten und auszusinnen – und so entstand die Kaffeerösterei Volkafe. Der grüne Kaffee wird von Klein-Kaffeeanbauern in verschiedenen Ländern gekauft. Sie sind die einzige Rösterei in Tschechien, die in Besitz des sog. Kleinen Zertifikats zum Rösten von Fair Trade Kaffee ist! Ihren Kaffee rösten sie mitteldunkel – auf italienische Art. Wer will, kann beim Kaffeerösten zusehen, verschiedene Kaffeearten erklärt bekommen oder auch sortenreine Gourmetkaffees Arabic oder Robusta aus aller Welt, oder edle gemischte Kaffeesorten ausprobieren. Wo könnte man besser über Kaffee plaudern, als hier bei uns, bei einer Tasse duftendem und wohlschmeckendem Kaffee.