Description
Manželé Lucie a Jan Frantovi vybudovali a stále ještě budují Krkonošskou kozí farmu v Rudníku.
Na jižním úpatí Krkonoš chovají na šest desítek koz, část stáda se v létě pase v okolí Horního Maršova. Třicet koz má pastviny přímo u farmy v Rudníku, které dvakrát denně dojí. Šedesát litrů mléka zpracovávají ve faremní minimlékárně na čerstvý sýr, kefír, žervé, tvaroh a pasterizované mléko. Vysoká kvalita těchto výrobků je dána místem a způsobem chovu koz, malým objemem výroby a rodinným charakterem farmy, která nemá žádné jiné zaměstnance. Svým zákazníkům v režimu „prodeje ze dvora“ nabízí mléčné výrobky splňující všechny hygienické a veterinární požadavky bezpečné potraviny.